Nourrir dans la dignité

Hannah Assouline.Hannah Assouline.

Une troisième voie existe entre l’hystérie végan et les abattoirs industriels. Oui, il est possible de produire de la viande en respectant les animaux. À condition que le client accepte de payer son bifteck plus cher.

Article publié dans Causeur n°38 (septembre 2016) : l214

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